5O gr beurre

5O gr miel

3O gr de sucre

15 gr sucre vanille

5O gr de farine

1/4 de lait

Graines de pavot

Chauffez le four à 18O

Delayez sucre et farine

Faire chauffer le beurre et le miel dans une casserole

Ajoutez au melange sucre et farine et melangez

Ajoutez le lait

Une fois que la pate est souple

Ajoutez 3 cuilleres de graines de pavot et remuez

Faire des petits tats sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé

Enfournez 10 mn

Quand les bords sont dores,c 'est pret

3 litres de moules

2 cuilleres de beurre

4Ocl creme fraiche

1 oignon

2 gousses dail

2 echalottes

Persil thym

Vin blanc sec

Faites ouvrir les moules dans une cocotte avec le vin blan sec

Ajoutez l'oignon, l ail et l echalotte eminces et laissez cuire 5mn

Faire fondre le beurre dans al creme fraiche, arrosez les moules et laissez mijotez 5mn

servir avec des frites, bien sur, sourires

Recette specialite de Rouen, sourires

1 pate feuilletee, 2 oeufs, 6O gr de sucre, 6Ogr de poudre d'amandes

1demi gousse de vanille 25 gr de beurre fondu 1 zeste de citron

Du sucre glace

Prechauffez le four à 210 degres

Etalez la pate feuilletee au rouleau

Garnissez des moules à tartelettes beurrés et farines de la pate et piquez

Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre, la poudre d amande, le beurre fondu, les grains de vanille et le zeste de citron

Fouettez vigoureusement

Remplir les moules aux trois quarts

Soupoudrez de sucre glace et mettez au four 15 à 2O mn

           Laissez refroidir

C'est delicieux (recette trouvee sur le net)

Pour 6 verrines

1 batond e reglisse

3O cl de lait

25 cl de creme liquide

1OO gr de sucre

3 oeufs

Prechauffez le four à 16O

Rapez le baton de reglisse jusqu a l'obtention de poudre

Dans une casserole, chauffez le lait avec la creme et la reglisse

Sans ebulition

Dans un saladier blanchissez le sucre avec les oeufs, versez le lait et la creme sur les oeufs

Fouettez vivement

Passez au tamis

Repartissez la creme dans les verrines

Deposez le tout dans un plat au bain marie chaud

Faites cuire à 160   45 mn

Laissez refroidir à temperature ambiante

Puis mettre au frigo 2 heures

                   Trouve sur le net, sourires mais je vais essayer

1 beau melon

4 belles fraises 4 feuilles de menthe

5O gr de sucre

1 cuill a cafe de pastis

       Epluchez le melon mixez le, ajoutez le sucre et le pastis

       Mettez en verrines et laisser au frigo 2 heures

       Avant de servir, ajoutez les fraises et la menthe

                           recette trouve sur le net

                           je vais essayer

1 pate feuilletee  4 tomates moyennes, 2 cuill d olive ail basilic

2 cuilleres de moutarde 2 tranches jambon, 5 cuilleres de creme fraiche

Etalez la pate feuilletee etalez la moutarde mettre le jambon blanc en lamelles

Recouvrir de rondelles de tomates fines mettre la creme fraiche et le rape

Un peu d'ail et de basilic

Dans un four prechauffe mettre la tarte 30 mn

Servir chaude avec une salade

         petit truc melangez un jaune d oeuf pour epaissir la creme si celle

         ci est trop liquide.......

3 poivrons rouges

3 gros oignons

2 litres d'eau

2 cubes de legumes

2 tranches de pain

1 boursin

Nettoyez les legumes et coupez les

Faire suer les oignons dans du beurre

Dans un cocotte

Ajoutez les poivrons, l'eau les cubes et  le pain

Laisser cuire 30 mn

Ajoutez le boursin en fin de cuisson,

Mixer le tout et servez chaud......

5OO gr de courgettes

4 oeufs

2 cuil de maizena

1 verre de lait

12 cl de creme fraiche

1OO gr de rape ou de parmesan

2 tranches de jambon coupes finement

            Lavez les courgettes et coupez les en petits des, les cuire

            A la vapeur et les egoutter

            Delayer la maizena dans le lait et la creme, les oeufs

            Battus, le jambon, le gruyere et le parmesan

            Salez et poivrez et incorporez les courgettes

            Versez dans un plat à gratin beurré

            Laissez cuire au four pendant 30 mn à 210

            Servir chaud............

Pour Cat mon amie

6OO gr de chocolat noir

35O gr de figues

35O ge de beurre et 20 gr pour le moule

6 oeufs

18O gr de sucre glace

1OO gr de farine   1 sachet de levure

Chauffer le four TERM 8  18O

Faire fondre le beurre et le choclat coupes en morceaux au bain marie

Cassez les oeufs, separez les

Melangez les jaunes au chocolat, la farine et la levure

Battez les blancs en neige et incorporez

Tapissez un moule à manqué tapissé de papier sulfurisé beurré

Versez la moitie dans le moule, ajoutez les ficues coupes en deux

Recouvrez avec el reste de la pate

Enfournez 40 mn

A la moitie de la cuisson baissez le four à 150

Servir bien froid

Cookies a la banane

2OO gr de bananes pesées nues (sans peau)

175 gr de farine, 75 gr de beurre, 1 demi sachet de levure

1 pincee de sel, 1 gros oeuf, 13O gr de sucre en poudre

1 cuillere de vanille liquide, 16O gr de pepites de chocolat

Et 8o gr envitron de noix grossierement hachees

Prechauffez votre four à 190

Melangez farine, levure et sel

Ecrasez les bananes à la fourchette

Battez le beurre ramolli avec le sucre

Ajoutez les bananes, l'oeuf et la vanille

Melangez

Ajoutez le melange farine

Puis les noix et le chocolat

Melangez une derniere fois

Deposez sur la plaque recouverte de apier sulfurisé

Faites chauffez 6 ou 7 mn

Surveillez le fou ca cuit tres vite

Sourires