1O oeufs

35O gr de brocciu (brousse)

Quelques tranches de panzetta

Feuilles de menthe fraiche ciselees

creme fraiche

huile d olive

Dans un saladier, emiettez le brocciu (brousse avec la fourchette melangez les petits morceaux de panzetta et les feuilles de menthe ciselees

dans un autre saldier melangez les oeufs fouettez, ajoutez le melange de l autre saladier vec la creme fraiche

versez la preparation dans la poele chaude avec l huile l dolive

faites dorer 5M comme une galette

servir avec une bonne salade verteeeeeeeeeeeeeeeee

6 yaourts natures

1 barquette de groseilles

4 kiwis

1 cuillere de miel

Pelez les kivis et coupez en morceaux

Lavez et egrenez les groseilles

Mettez les yaourts dans le binder puis les fruits et le miel

Servez dans de grands verres decores de petites grappes de groseilles

300 gr de tagliatelles fraiches

100 gr beurre doux

50 g parmesan

5 feuilles de sauge

1 pincee noix de muscade

faites cuire les pates al dente

faites fondre le beurre à feu doux avec les feuilles de sauge et la noix

de muscade, laissez moussez sans roussir

retirez les feuiles

egouttez les pates, servir dans les assiettes

versez la sauce, ajoutez le parmesan et feuilles de sauge

5O gr beurre

5O gr miel

3O gr de sucre

15 gr sucre vanille

5O gr de farine

1/4 de lait

Graines de pavot

Chauffez le four à 18O

Delayez sucre et farine

Faire chauffer le beurre et le miel dans une casserole

Ajoutez au melange sucre et farine et melangez

Ajoutez le lait

Une fois que la pate est souple

Ajoutez 3 cuilleres de graines de pavot et remuez

Faire des petits tats sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé

Enfournez 10 mn

Quand les bords sont dores,c 'est pret

3 litres de moules

2 cuilleres de beurre

4Ocl creme fraiche

1 oignon

2 gousses dail

2 echalottes

Persil thym

Vin blanc sec

Faites ouvrir les moules dans une cocotte avec le vin blan sec

Ajoutez l'oignon, l ail et l echalotte eminces et laissez cuire 5mn

Faire fondre le beurre dans al creme fraiche, arrosez les moules et laissez mijotez 5mn

servir avec des frites, bien sur, sourires

Recette specialite de Rouen, sourires

1 pate feuilletee, 2 oeufs, 6O gr de sucre, 6Ogr de poudre d'amandes

1demi gousse de vanille 25 gr de beurre fondu 1 zeste de citron

Du sucre glace

Prechauffez le four à 210 degres

Etalez la pate feuilletee au rouleau

Garnissez des moules à tartelettes beurrés et farines de la pate et piquez

Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre, la poudre d amande, le beurre fondu, les grains de vanille et le zeste de citron

Fouettez vigoureusement

Remplir les moules aux trois quarts

Soupoudrez de sucre glace et mettez au four 15 à 2O mn

           Laissez refroidir

C'est delicieux (recette trouvee sur le net)

Pour 6 verrines

1 batond e reglisse

3O cl de lait

25 cl de creme liquide

1OO gr de sucre

3 oeufs

Prechauffez le four à 16O

Rapez le baton de reglisse jusqu a l'obtention de poudre

Dans une casserole, chauffez le lait avec la creme et la reglisse

Sans ebulition

Dans un saladier blanchissez le sucre avec les oeufs, versez le lait et la creme sur les oeufs

Fouettez vivement

Passez au tamis

Repartissez la creme dans les verrines

Deposez le tout dans un plat au bain marie chaud

Faites cuire à 160   45 mn

Laissez refroidir à temperature ambiante

Puis mettre au frigo 2 heures

                   Trouve sur le net, sourires mais je vais essayer

1 beau melon

4 belles fraises 4 feuilles de menthe

5O gr de sucre

1 cuill a cafe de pastis

       Epluchez le melon mixez le, ajoutez le sucre et le pastis

       Mettez en verrines et laisser au frigo 2 heures

       Avant de servir, ajoutez les fraises et la menthe

                           recette trouve sur le net

                           je vais essayer

1 pate feuilletee  4 tomates moyennes, 2 cuill d olive ail basilic

2 cuilleres de moutarde 2 tranches jambon, 5 cuilleres de creme fraiche

Etalez la pate feuilletee etalez la moutarde mettre le jambon blanc en lamelles

Recouvrir de rondelles de tomates fines mettre la creme fraiche et le rape

Un peu d'ail et de basilic

Dans un four prechauffe mettre la tarte 30 mn

Servir chaude avec une salade

         petit truc melangez un jaune d oeuf pour epaissir la creme si celle

         ci est trop liquide.......

3 poivrons rouges

3 gros oignons

2 litres d'eau

2 cubes de legumes

2 tranches de pain

1 boursin

Nettoyez les legumes et coupez les

Faire suer les oignons dans du beurre

Dans un cocotte

Ajoutez les poivrons, l'eau les cubes et  le pain

Laisser cuire 30 mn

Ajoutez le boursin en fin de cuisson,

Mixer le tout et servez chaud......