Recette simple à essayer

125 gr de sucre roux

4 oeufs

20 petits beurres

125gr beurre fonduao

100 gr de cacao

sucre glace

Separez le jaune des blancs, les battre jusqu a que le melange blanchisse, ajoutez le beurre fondu, le cacao, emiettez les petits beurres, melangez, puis faire un boudin mettre le boudin au frais 4 heures, ensuite roulez le dans du sucre glace, coupez le en rondelles

Impossible de dormir, le concert des ronflements me tiennent eveillée donc,

Petit gateau pour Laura qui travaille le dimanche matin

250 gr de farine 125gr de sucre 1 sachet sucre vanille

2 oeufs, 100 gr de beurre ramolli

Melangez le sucre et les oeufs qu'ils deviennent blanc

Ajoutez la farine en pluis le sucre vanille et le beurre ramolli

Remelangez, enfournez dans un moule beurré et farine

Mettez au four prechauffé deja et faites cuire 20mn

Servir froid, je ne sais pas si il est reussi mais il sent bien bon

Des aubergines,

Deux oignons

De l'ail

Du parmesan

voila notre recette toute simple avec laura

Coupez les aubergines en tranches

Epluchez le soignons

Dans de l huile d'olive faites fondre l oignon, l ail, les tranches d aubergines, les faire fondre doucement

Faites revenir de la viande haché de boeuf avec un peu d'oignon coupes tres fin

Dans un plat, alternez les couches d aubergines et la viande

Saupoudrez de parmesan et au four

Melle Laura a adore, moi je n aime guere les aubergines mais je reconnais

que c'etait tres bon.......................

Quel delice la puree de pomme de terre

Aromatisée de noix de muscade............

Le vendrdi, laura cuisine souvent des tartes salees

La plus reussie c est celle aux poireaux

voila sa recette

1 pate brisée

Une botte de poireaux

3 oeufs

2O cl de creme

Noix de mucade

Fromage rape

Emincez les poireaux, faites les reenir dansde l huile d olive, fites les fondre à feu doux

Ensuite battez les oeus en omelette ajoutez la noix de musade

Deroulez la pate, ajustez dans une tortiere, etalez les poireaux cuits

Ajoutez la preparation d oeufs, recouvrez de rape

Faites cuire 30 mn four 180 jusqu a que la croute soit bien dorée

C'est un regallllllllllllllllllllllllll

Bravo melle Laura

1 mangue fraiche

1 ananas

2 scuilleres de cassonade

1 cuillere de miel

Coupez l ananas et la mangue en morceaux

Faites les revenir dans du beurre

Ajoutez le miel et le sucre cassonade

Laissez fondre quelques minutes à feu doux

Mettre dans des ramequins, soupoudrez du restant du sucre

Mettre à gratinez au four 180 en versant le sucre

1 grosse boite de litchis au sirop, (plus pratique)

2OO gr de framboises fraiches si on en trouve

Egoutez les fruits et conservez le sirop

Mixez les litchis et les framboises

Ajoutez le jus et remixez

Servir frais pas glacé

         Un regal..........................

4 citrons non traites

150 gr de sucre

3 oeufs

1 cuillere de maizena

Lacez les citrons, et zestez les, pressez le s citrons pour le jus

Dans une casserole mettez le jus, les zestes, le sucre et la maizena, remuez à feu doux

Battres les oeufs dans un saladier

Incorporez au melange dans la casserole et augmentez lle feu

Attention remuer avec un fouet la preparation pour ne pas qu elle brule,

Celle ci deveint epaisse, arretez et versez de suite dans des pots et au frais

Pour les tartes succulent, sourires

Je n'aime pas les carottes cuites à l eau

Donc

Je fais revenir des echalottes, un petit oignon et un peu d'ail

Dans de l'huile d'olive, et j ajoute mes carottes en rondelles

Je les fais cuire tout doucement avec un peu de bouillon

Je les cuisine comme cela pour les bébés aussi

j'aime le chou en hiver

Je le fais bien blanchir dans de l eau salée avec du gros sel

Je fais cuire à part, une carotte ou deux, un navet,

Deux pommes de terre

Dans une cocotte, je fais rissoler des echalottes emincées

Des lardons, et j ajoute le chou emincé egoutté, les petits legumes

Coupés et je laisse mijoter

Je sers avec un roti de Porc, et oui

Plein de vitamines le Chou