1 kg de kiwis, 1kg sucre en poudre, 1 citron

pelez les kiwis et coupez en morceaux, mettre dans une terrine, ajoutez le sucre, les zestes de citron, le jus laissez reposez 3heures

Dans une cocotte faites cuire le tout une heure à feu doux en tournant legerement, des que les fruits sont confits, mettez en pots et fermez les hermetiquement (ebouillantez les pots avant)

pour 4 personnes

1 cedrat, 4 carottes, 4 clementines 4 noix, huile d olive vinaigre de cidre

Laver les carottes et le cedrat, avec une mandoline, détailler de fines lamelles du cedrat et des carottes en longueur, detailler la clementine en quartier, dans une assiette, deposez les lamelles de cedrat, de carottes et les quartiers de clementine corse bien sur, sourires, melangez la vinaigrette et servez avec des cerneaux de noix, un délice

Interieur d'un cedrat

Comme je suis une faineante surtout le dimanche soir, j'ai preparé 

un veloute de poireaux pomme de terre, excellent

Je fais revenir mes poireaux et mes pommes de terre dans de l huile d 'olive et j'ajoute de l'eau et laisse mijotez ensuite je mixe, oups tout simple et tres bon

4 personnes

30cl mouline de legumes en brique

2 cuillere a soupe creme fraiche

2 oeufs, 50 gr de rapé, 2 cuillere à soupe de farine

prechauffez votre four a 180

melangez les oeufs, la farine, la creme, le mouline de legumes, et le rapé

Repartissez dans des ramequins

placez les dans un bain marie au four pendant 40 mn

recette a deguster le dimanche soir   (liebig)

voila notre gateau realisé a plusieurs mains, sourires tres tres bon

120 gr de farine, 50 gr maizena, 1/2 sachet levure, 4 oeufs 150gr beurre170 gr chocolat blanc, 250 gr ricotta90 gr sucre 1 sachet vanille 400gr de poire en cube, 50 gr pepite chocolat

Faites fondre le chocolat et le beurre au micro onde

Fouettez les oeufs, le sucre, le sucre vanille

Ajoutez la farine, la maizena, la levure, 

Doucement ajoutez le beurre et le chocolat

Fouettez fortement avant de mettre la moitie de la preparation dan sun moule à manque, posez les poires en des, et couvrez avec le reste de la pate

Au four 45 mn erm 180, laissez refrroidir dans le four, et demoulez ensuite delicatement

Trouve sur le net on essaie mardi, sourires

1 kg de carottes, 1 jarret de veau coupé en des, 2 oignons, 1 gousse d ail 2O cl de vin blan sec, huile d'olive 

Dans une cocotte mettez l huile d'olive, faites revenir les oignons et l ail coupes, faites reevnir les morceaux de jarret, , versez les oignons, l'ail et le vin blanc sec laissez mijotez 40mn, coupez les carottes en rondelles, ajoutez les dans la cocotte et laissez cuire encore 20mn

Un plat d'hiver bien chaud et très facile à faire

700 gr de PDT, 

600 gr potiron, 1 cuillere creme fraiche 

Pelez votre potiron, coupez les en gros cubes, faites cuire 20 mn, Epuchez vos PDT cuire à l eau salée 20 mn, passez à la moulinette, les deux legumes ensembles ajoutez du beurre eet de la creme fraiche servez chaud decorez du persil, moi je servirai avec du veau, sourires

12 oeufs, des cepes, un peu de graisse d oie, du persil 

 Faites chauffer de la graisse dans la poele, faites rissoler les champignons

coupes en morceaux avec le persil

Battre les oeufs vigoureusement ncorporez les champignons

Dans la poele versez le melange surveillez bien la preparation

L'omelette doit etre moelleuse et baveuse, sourires