De la cendre de cheminée, pour les fleurs, sauf pour les azalées

Antioxydants. Les abricots contiennent différents antioxydants, particulièrement des composés phénoliques de la famille des flavonoïdes4,18. Ces composés permettent de neutraliser les radicaux libres du corps et, ainsi, prévenir l’apparition des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et de diverses maladies chroniques3. Le contenu en antioxydants des abricots séchésserait plus élevé que celui des abricots frais5. Les purées, confitures et jus (nectars) d’abricots contiennent sensiblement les mêmes composés antioxydants, mais en quantité plus faible que dans les abricots frais ou séchés6.

Les abricots contiennent aussi des caroténoïdes8, principalement du bêta-carotène, un caroténoïde contribuant largement à sa couleur orangée9, ainsi qu’une petite quantité de lycopène10. Dans l’organisme, le bêta-carotène a la capacité de se transformer en vitamine A. De façon générale, le contenu total en caroténoïdes de la pelure des abricots est de 2 à 3 fois plus élevé que celui de la chair9. Même si, à portion équivalente, l’abricot frais contient 2 fois moins de bêta-carotène que la carotte (l’une des meilleures sources), il en demeure une source très intéressante. Les abricots séchés en renferment un peu moins11.

Fibres. Les abricots, frais et séchés, sont une source de fibres alimentaires. Une portion de ½ tasse (125 ml) d’abricots frais comble respectivement 5 % et 8 % des apports quotidiens recommandés en fibres des hommes et des femmes de 19 ans à 50 ans. Quant aux abricots séchés, une portion de ¼ tasse (60 ml) comble 8 % et 12 % de ces mêmes apports13.

Fraîchement cueillie sur l'arbre, transformée en confiture ou cuisinée en clafouti, la cerise est un produit d'été bien apprécié pour son goût sucré ou acidulé. Mais quelle est l'histoire et la symbolique de ce fruit délicat?

Le "temps des cerises" ne dure pas... La cerise n'est pas qu'un aliment phare de l'été, c'est aussi un morceau d'histoire plein de mystères. Comment ce délicieux fruit rouge, chargé de nombreux symboles, est arrivé dans nos assiettes? 

Vertus de l’ortie
– Fortifiante, reminéralisante, dépurative (élimine les toxines) et diurétique, l’ortie donne énergie et vitalité ; elle renforce le système immunitaire.
– Traite les problèmes de peau : acné, eczéma ou psoriasis
– Favorise la pousse des cheveux
– Stimulant sexuel
– Traite l’hypertrophie de la prostate (en racine)
– Soulage le syndrome prémenstruel et les hémorroïdes
– Lutte contre les rhumatismes

La cueillir
La teneur en fer au maximum aux mois d’avril et de septembre sur des plantes ayant poussé en jardin ou en bord de rivière.

Usage interne
– En soupe : Faire bouillir de l’eau avec une poignée d’ortie fraîche, quelques pommes de terre, oignons et gousses d’ail puis mixer et servez chaud.
– En tisane : Verser de l’eau bouillante sur de l’ortie fraîche ou séchée, laisser infuser 10 min puis consommer la boisson chaude (au petit déjeuner ou le soir par exemple) ou froide (tout au long de la journée).

Usage externe
– Suc d’ortie ou décoction à appliquer sur les cheveux et sur les problèmes de peau.
– Frotter avec des feuilles fraîches les articulations douloureuses.
– Appliquer des feuilles pilées ou cuites et réduites en bouillie sur les plaies

C'est un dissolvant de l acide urique

Legume de choix pour les temperaments billieux

Il lutte contre la goutte........

De plus c'est un legume tres agreable mais voila

J'aime mais digestion difficile

C'est la saison des fraises, et bientot la saison des fraises des bois

Dans les mois, les pieds de fraises sont en fleurs meles au muguet

Beaucoup de vitamines et aussi de bons effets sur la santé

Pour les brulures dues au soleil, elles sont utiles

Et pour le gout et le parfum......c'est trop bon

malgre tous les bienfaits du radis, j aime pas

ca pique mais,

stimule l appetit et facilite la digestion

contre les flatulences, sourires

Tous les jours matin et soir, buvez une tasse d'eau chaude

 Avec 2 cuilleres de miel et une petite cuillere de cannelle en poudre

Le souci, j ai horreur de la cannelle

Important les oiseaux de nos jardins

La nèfle du japon est un fruit originaire de Chine et du Japon, de forme ovale, de couleur jaune orangé, avec une peau brillante et propre à la saison chaude, car on peut commencer à en trouver à partir du mois d'avril ou de mai. Quand elle est mûre, elle devient très sucrée bien qu'elle ait tendance à avoir un goût acide et amer, à cause de sa teneur en tanins. Ce fruit à noyau est riche en vitamines et bien qu'il soit riche en sucre, la nèfle contient peu de calories.