Remplacez les oranges ou les pamplemousses par de l'ugli ^[4]. Le gout de l'ugli est similaire à ces deux autres agrumes et ils sont de la même famille, ce qui fait de l'ugli un remplacement de choix.

• L'ugli est en fait un hybride entre le pamplemousse et la mandarine et fait donc partie de la famille des tangelos.
• Son gout est plus proche de celui d'une orange que de celui d'un pamplemousse, mais il possède un arôme acidulé que l'orange n'a pas. En règle générale, ces fruits sont très juteux et sucrés.