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VIP-Blog de laloracorse2
laloracorse2@hotmail.fr

  • 1282 articles publiés dans cette catégorie
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  • Créé le : 24/01/2009 20:02
    Modifié : 01/08/2025 21:27

    Fille (69 ans)
    Origine : aufildesmots
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    ramboutans

    18/02/2019 05:31

    ramboutans


    Le ramboutan, cousin du litchi a des cheveux

    Riche en nutriments, soigne le diabete, et l'hyper tension

    grace au calcium, du fruit, le ramboutan renforce les dents

    Riche en fer, il lutte contre l anemie

     








    coeurs....................

    14/02/2019 04:53

    coeurs....................









    Anti cerne au marc de café

    13/02/2019 05:03

    Anti cerne au marc de café


    Le marc de café a un effet tenseur immediat,

    le regard devient plus éclatant

    Mélangez un peu de marc de café avec du miel mou et un blanc d'oeuf

    Appliquez doucement sur les cernes et laissez 15 minutes

    Et rincez à l eau tiede sans frotter avec un coton

    Placez le soin au frais pour davantage d'efficacité






    le Yuzu

    11/02/2019 09:10

    le Yuzu


    Le yuzu (citrus juno) est le fruit du… yuzu. Il est originaire d’Asie et mesure 5 à 8 centimètres de diamètre pour une allure proche d’un petit pamplemousse à bosses. Sa peau est très épaisse et sa couleur varie de vert à jaune selon sa maturité. Il donne peu de jus et on trouve en lui de gros pépins.
    Le yuzu (le fruit) pousse donc sur le yuzu (l’arbre), épineux et solide. Il pousse très bien au Japon, où il est adoré, mais on peut le faire pousser en France, là où d’autres agrumes poussent aussi.

    Le yuzu un agrume riche en antioxydants naturels puissants
    Le yuzu un agrume riche en antioxydants naturels puissants

    Un aliment très riche en vitamine C

    Au Japon, on le considère comme un aliment médicinal et il est aussi bien présent en cuisine que dans des cosmétiques et même en bain. Le yuzu bénéficie des propriétés de bon nombre d’agrumes : on l’utilise donc pour prévenir certains cancers, pour la santé osseuse et pour ses propriétés anti-inflammatoires.
    Le yuzu est riche en flavonoïdes, en anti-oxydants (des limonoïdes) et en caroténoïdes, ainsi qu’en fibres solubles.

    Comme au Japon, on peut l’utiliser en cosmétique : en huile essentielle pour purifier et parfumer, en bain de yuzu pour imiter les Japonaises, ou dans des savons et des laits corporels par exemple.

    Le yuzu en cuisine

    Le goût du yuzu est fort, tenace et très particulier. Pour vous donner une idée, proche du cédrat, il se situe entre le pamplemousse jaune, le citron vert et la mandarine, un peu comme si vous mélangiez les trois saveurs. Il fera donc merveille en remplacement d’un autre agrume, pour donner un goût original à votre préparation.
    Au Japon, on se sert du jus de yuzu comme assaisonnement et du zeste comme condiment. Il est rare qu’on le trouve frais, mais on peut acheter le zeste de yuzu ou le jus et même des sauces toutes faites, des mélanges d’épices, et ainsi de suite.

    On le retrouve même dans des mélanges au thé. C’est un ingrédient majeur de la sauce d’agrumes ponzu. Et surtout il est souvent inclus dans la soupe miso, traditionnelle soupe japonaise.

    Il s’utilise aussi bien en pâtisserie, en confiture, dans un thé que dans des plats salés.

    Voici une suggestion : Recette bio aux agrumes : risotto sucré-salé au yuzu
    Risotto au yuzu, une recette sucré-salé

    Au Japon, on utilise beaucoup le yuzu, un agrume dont on récupère le zeste mais aussi le jus. On le cultive également en France métropolitaine – surtout dans le sud – et cet ingrédient se marie bien avec de nombreux plats, aussi bien sucrés que salés. Si vous n’aimez pas choisir, voici une recette de risotto sucré-salé utilisant le yuzu.






    navet marteau

    08/02/2019 05:29

           navet marteau


    Je prefere ce navet à son cousin le rose, je trouve qu'il est plus doux

    Je l'utilise dans la soupe, et aussi en gratin avec de la viande blanche

    Le connaissez vous........






    les dattes (pensez y)

    06/02/2019 05:01

    les dattes (pensez y)


    La datte est riche en glucides et pauvre en graisses

    La datte est riche en fibres

    La date est riche en oligo elements

    La datte est riche en acides amines

    La datte est riche en anti oxydants

    La datte est riche en mineraux

    La datte est riche en vitamines

    La datte est riche en proteines

    La datte combat la fatigue

     

     

     








    Pensez aux sardines

    02/02/2019 00:32

    Pensez aux sardines


    Corses bien sur




    legumes et fruits du mois de Fevrier

    01/02/2019 04:42

    legumes et fruits du mois de Fevrier


    Pensez à acheter ces produits du mois de fevrier

    Et non les produits qui ne sont pas de saison.........








    la citrouillette

    28/01/2019 05:46

    la citrouillette


    • Ses graines sont bonnes pour la prostate... ... ...
    • Elle diminue le risque de cancer. ...
    • Elle protège les yeux du vieillissement. ...
    • Elle augmente peu la glycémie. ...
    • Elle favorise le système immunitaire et pulmonaire. ...
    • Elle possède des propriétés antimicrobiennes. ...
    • Presque aussi bien que la carotte !

    Puisque leur contenu en glucides est plus élevé, les courges d'hiver sont plus caloriques que les courges d'été. Somme toute, elles constituent une excellentesource de potassium et de vitamine A, en plus de contenir de la vitamine C, de l'acide folique, de l'acide pantothénique et du cuivre






    un petit bienfait meme si ce n est pas raisonnable

    26/01/2019 07:29

    un petit bienfait meme si ce n est pas raisonnable


    Juste une petite rondelle de bon saucisson, juste pour le plaisir






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