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Saumon en papillottes, une belle idée (pas de moi) je n aime pas le poisson)
12/12/2018 06:35
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Etape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Laver, essorer et ciseler l'aneth. Peler et émincer la gousse d'ail finement. Réserver.
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Etape 2
Emincer les champignons après les avoir nettoyés.
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Etape 3
Couper les tomates cerise en deux.
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Etape 4
Déposer au centre de chaque feuille de papier cuisson un pavé de saumon,
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Etape 5
ajouter les tomates
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Etape 6
et les champignons tout autour.
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Etape 7
Parsemer les pavés de saumon d'aneth et d'ail
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Etape 8
et les arroser d'un filet de jus de citron.
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Etape 9
Poivrer, saler et terminer par un filet d'huile d'olive.
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Etape 10
Fermer les papillotes
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Etape 11
et les mettre au four pendant 25 à 30 minutes.
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Etape 12
Déguster.
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tourte au reblochon
09/12/2018 16:05
J'AJOUTE À MA LISTE DE COURSES
Ustensiles
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tape 1
Prenez un plat rond (mais pas un moule à tarte!)
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Etape 2
Déposez-y une pâte feuilletée (ne pas piquer la pâte). Mettez le reblochon en entier au milieu (ne pas enlever de croûte).
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Etape 3
Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée. Souder CONVENABLEMENT les bords des 2 pâtes avec le blanc d'oeuf.
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Etape 4
Avec un pinceau, mettre du jaune d'oeuf sur la pâte pour obtenir une belle couleur dorée.
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Etape 5
Mettre au four pendant 20 mn.
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Etape 6
Servez immédiatement et mangez tout de suite (le reblochon sera bien coulant à l'intérieur: un pur régal!). Prévoyez une salade fraîche.
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pain d epices maison
06/12/2018 08:01
Pain d'épices maison
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125 g de sucre de canne roux.
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125 g de miel crémeux.
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2 dl de lait.
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250 g de farine complète.
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1 bonne cuillère à café de bicarbonate de soude diluée dans un peu d'eau chaude.
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1 bonne cuillère à café de graine d'anis.
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4 à 5 pincées de 4 épices (cannelle, gingembre, girofle, muscade)
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30 g de beurre.
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Faites fondre le beurre, le sucre et le miel dans le lait sans trop les chauffer.
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2Ajoutez la farine d’un seul coup et battez pour bien mélanger.
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3Ajoutez l’anis broyé, les épices et le bicarbonate et mélangez bien.
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Pour finir
Versez dans un moule à cake et enfournez pendant 41 minutes à 150°C (thermostat 5). Vérifiez la cuisson à la lame de couteau et ne cuisez pas trop pour avoir un pain d’épices bien moelleux.
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, / (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
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recette du vin chaud classique
04/12/2018 05:51
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Etape 1. Mélanger tous les ingrédients directement dans la casserole : vin,
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Etape 2. sucre.
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Etape 3. cannelle.
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Etape 4. étoiles de badiane.
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Etape 5. clous de girofle.
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Etape 6. gingembre.
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Etape 7. noix de muscade et zestes.
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Etape 8. Porter à ébullition très doucement et laisser frémir 5 minutes.
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gratin de brocolis
28/11/2018 05:03
On peut proceder comme pour le choux en fleur,
Mais on fait cuire les brocolis 10 mn dans de l eau bouillante
Dans une poele on fait dorer des lardons
Dans un plat, on dispose les brocolis egouttes, on ajoute les lardons
Puis la bechamel, nappe de rapé, et au four.........
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mon repas de midi
26/11/2018 05:16
On essaie et je vous raconte demain
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puree de panais
23/11/2018 05:06
8 panais, de l huile d olive de la creme fraiche et un oignon,
plus du bouillon
Coupez les panais en petits morceaux, dans une cocotte, mettez l oignon emince faites suer, puis ajoutez les panais, puis le bouillon, faites cuire 30 mn, mixer, fouettez dans un saladier doucement avec la creme fraiche et servez chaud
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compote de bananes
21/11/2018 04:12
Faites cuire doucement vos bananes en rondelles 30 mn
avec du sucre et du sucre vanillé ou de la cannelle
Mon Amie m'a donné des bananes bien mures
Donc on va se lancer dans de la compote
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Roti de porc aux oignons
14/11/2018 13:22
1 kg oignons eminces, vous pouvez prendre des surgeles
1 roti de porc d'un kilo
huile d 'olive
Faites revenir le roti dans de l huile chaude de chaque coté
Dans une cocotte, mettez les oignons rissolés et ajoutez le roti
Deposez le roti sur les oignons et laissez cuire doucement
1 heure environ servez avec du riz ou des pates, c'est delicieux
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pensez à une bonne choucroute bien chaude
11/11/2018 08:09
Une bonne choucroute bien chaude.....pour se rechauffer
Un plat familial à partager
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