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gateau aux pommes et au citrons
14/03/2017 11:10
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Préchauffez votre four à 180°C.
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Pelez, épépinez les pommes et coupez-les en quatre. Entaillez le dessus de chaque quartier avec un couteau.
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Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre. Ajoutez les jaunes d’œufs un par un en fouettant. Ajoutez la poudre d’amandes, la polenta, le zeste et le jus des citrons.
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Incorporez-y les blancs d’œufs montés en neige bien ferme.
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Versez cette préparation dans un moule à manqué préalablement beurré.
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Répartissez-y les quartiers de pommes, côté entaillé vers le haut.
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Laissez cuire au four pendant une heure. Saupoudrez-le de sucre glace et servez le tiède ou froid.
Ingrédients
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4 pommes
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3 citrons non traités
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6 œufs
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200 g de beurre mou
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220 g de sucre
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175 g d’amandes en poudre
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120 g de polenta
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Du sucre glace (pour décorer)
Recette trouvée sur le net , je vais essayer pourquoi pas
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oeuf a cheval avec cedrat
04/03/2017 18:34
Si vous vous faites un oeuf à cheval (steack haché plus oeuf posé dessus)
Raper finement du cedrat dessus, un regal
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jeu du bac
03/03/2017 16:27
Jeu du bac moderne sur telephone, moi j'adore,
Je fais marcher ma memoire, sourires
Je rale quand je perd mais saute en l air quand je gagne
Je conseille ce jeu tout simple de notre jeunesse
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petales de chocolat (dans mon livre de recettes de sorcieres)
26/02/2017 11:55
170gr de beurre, 300gr de chocolat noir,
170 gr de sucre glace, 200gr de petales de mais
Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux 20 mn
En tournant regulierement, incoporer le sucre glace.
Hors du feu ajoutez les petales de mais et melangez 5mn
Avec une cuillère en bois.
Si possible trouvez des moules en silicone en forme de fleurs
Verser la preparation laisser durcir 3h au refrigerateur
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fruits exotiques en brouillade
19/02/2017 12:39
2 kiwis, 1 mangue, 1 ananas, 8 oeufs ,30cl de lait 20 gr de sucre
Peler et couper tous les fruits en lamelles, dans un bol cassez les oeufs
Fouettez les, ajouter le lait, le sucre,
Dans une poele chaude faire fondre le beurre, versez la motie des oeufs et faites cuire à feu doux 3mn, ajouter les fruits et verser le reste des oeufs. Laisser cuire 5mn et servir chaud.....
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pates aux palourdes
07/02/2017 14:13
600gr de tagliatelles, 1 litre de palourdes, 1 litre de moules
2 carottes, 1 branche de celeri, 1 oignon, 1 echalotte
15 cl de vin blanc, 4 cuilleres de creme fraiche, 1 cuill d'huile d'olive
Peler les carottes et les couper en des,
puis les faire cuire 5 mn à la vapeur. Reserver
Laver plusieurs fois les palourdes et les moules
Dans une cocotte, faites revenir, l oignon emince, l echalotte,
le celeri en des, ajouter les carottes et le vin blanc (5mn)
Faites cuires les pates, maintenez au chaud
Dans un faitout, faites ouvrir les palourdes et les moules 10 mn
Dans la premiere cocotte, ,versez les coquillages, la creme le safran
Rechauffer 2mn Dans le grand plat ou sont les pates, versez le contenu
De la cocotte.............
recette trouve dans le grand livre des sorcières
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un truc pour eviter de gratter
29/01/2017 08:02
Eviter de gratter le pare brise le amtin quand on est en retard
Frottez votre pare brise la veille avec deux demi oignons ou,
Deux demi pommes de terre, la pellicule deposée evitera le gel
De s'installer
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soupe toute simple
16/01/2017 17:32
Un potage tout simple quelques poireaux coupes en rondelles, fondus dans du beurre, dans un faitout, un oignon emincé dans de l huile d olive, des rondelles de carottes des cubes de PDT et le rajout des poireaux et du bouillon de poule, laissez cuire doucement, Mixez et c'est pret,
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veloute de champignons
12/01/2017 11:13
200 gr de champignons, 400gr de PDT, 100 gr de lardons, 1 oignon, 2 gousses d ail, 10 cl creme fraiche, 1/2 litre de bouillon de poule
Faites rfevenir 6 champignons et les lardons dans de l huile d 'olive, reservez à part
Ensuite dans une sauteuse, faites revenir l oignon, l ail, les PDT faites les dorer, puis ajouter le bouillon, faites cuire 20mn
Mixer, au moment de servir ajouter la creme fraiche, et docorer avec les champignons mis de coté et les lardons
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soupe verte
09/01/2017 12:51
Avec des legumes surgeles, (l hiver on ne trouve pas ces legumes)
400gr de courgettes, 200gr de feves 200gr de haricots verts
2 gousses d'ail, un peu e maizena, de l huile d'olive
ciboulette, menthe ou basilic
Faire bouillir 1/2 litre d'eau dans une casserole, plonger vos legumes surgeles, avec l'ail, laisser cuire 15 mn.
Ajoutez hord du feu, 1 cuillere d huile d'olive
Mizez le tout et ajouter deux cuilleres de maizena pour epaissir
Rmettre à feu doux en remuant sans arret decorez de feuilles de
menthe ou de basilic, servir aussitot
recette trouve sur coté cuisine
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