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VIP-Blog de laloracorse2
laloracorse2@hotmail.fr

  • 1119 articles publiés dans cette catégorie
  • 31195 commentaires postés
  • 1 visiteur aujourd'hui
  • Créé le : 24/01/2009 20:02
    Modifié : 03/02/2026 20:40

    Fille (69 ans)
    Origine : aufildesmots
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    salade de concombre au chevre (elle etait prevue au repas d'hier)

    14/05/2018 06:05

    salade de concombre au chevre (elle etait prevue au repas d'hier)


    • 1 concombre
    • Olive verte dénoyautées : plus ou moins en fonction du goût
    • 1 bûche de chèvre (ou moins, selon votre goût)
    • Vinaigrette
    • Basilic
    J'AJOUTE À MA LISTE DE COURSES
     

    Ustensiles

    •  1 couteau
    •  1 saladier
    •  1 cuillère en bois
    •  1 réfrigérateur

     

    PréparationImprimer

    TEMPS TOTAL : 15 MIN
    Préparation : 15 min
    1. Etape 1

      Peler et couper le concombre en rondelles et le faire dégorger.
    2. Etape 2

      Couper le chêvre en petits morceaux.
    3. Etape 3

      Un fois que le concombre à dégorgé, mélanger dans un saladier le concombre, les morceaux de fromage de chèvre, les olives dénoyautées, le basilic et la vinaigrette.
    4. Etape 4

      Mettre au frais en attendant de passer à table.

    Note de l'auteur

    Attention de ne pas saler la vinaigrette car le fromage et les olives apportent assez de sel. On peut aussi ajouter des cerneaux de noix.

     








    glace au melon

    25/04/2018 09:03

    glace au melon


    Nombre de personnes

    -
    +
    • 2 melons
    • 1 citron
    • 100 g de sucre glace
    • 25 cl de crème fraîche liquide
    J'AJOUTE À MA LISTE DE COURSES
     

    Ustensiles

    •  1 sorbetière
    •  1 robot
    •  1 bol
    •  1 saladier
    •  1 congélateur

     

    PréparationImprimer

    TEMPS TOTAL : 10 MIN
    Préparation : 10 min
    1. Etape 1

      Coupez les melons en deux, retirez les graines et prélevez la chair. Mixez finement la chair du melon dans le bol d'un robot.
    2. Etape 2

      Battez la crème fraîche en Chantilly. Ajoutez le sucre glace, le jus de citron et la chantilly. Mélangez bien et versez en sorbetière.
    3. Etape 3

      Faites prendre la glace au congélateur pendant 2 heures.

    Note de l'auteur

    Choisissez des melons bien mûrs et bien parfumés.

     

     






    creme aux fraises

    17/04/2018 14:47

    creme aux fraises


    Ingrédients

    Nombre de personnes

    -
    +
    • 500 g de fraises
    • 100 g de sucre
    • 1 citron
    • 20 g de crème fraîchesemi épaisse
    J'AJOUTE À MA LISTE DE COURSES
     

    Ustensiles

    •  1 mixeur
    •  1 cuillère en bois
    •  1 couteau
    •  1 ramequin

     

    PréparationImprimer

    TEMPS TOTAL : 10 MIN
    Préparation : 10 min
    1. Etape 1

      Laver les fraises, les équeuter. En mettre de côté 5 ou 6.
    2. Etape 2

      Mixer finement le reste des fraises avec le jus du citron et le sucre.
    3. Etape 3

      Mélanger la crème fraiche aux fraises mixées.
    4. Etape 4

      Couper les fraises mises de côté en morceaux, les ajouter au reste et mélanger.
    5. Etape 5

      Servir dans des ramequins, décoré de feuilles de menthe
     

     






    recette facile

    04/04/2018 06:25

    recette facile


     INGRÉDIENTS

    PRÉPARATION

    1. Pelez et hachez l’oignon, faites-le revenir avec les dés de bacon Herta. Coupez les champignons en petits dés, ajoutez-les aux oignons et prolongez la cuisson 5 minutes environ.

     
     

     

    2. Versez le fond de veau dilué dans la crème. Mélangez et faites épaissir à feu doux. Réservez au chaud.

    3. Faites cuire les tagliatelles dans un grand volume d’eau salée, égouttez-les, nappez de sauce et saupoudrez de ciboulette ciselée.

     

     






    mousse au chocolat (je laisse ma part sourires)

    30/03/2018 07:52

    mousse au chocolat (je laisse ma part sourires)


    3 oeufs 100 g de chocolat (noir ou au lait) 1 sachet de sucre vanillé J'AJOUTE À MA LISTE DE COURSES Ustensiles 1 casserole 1 fouet 1 spatule 1 saladier 1 verrines 1 réfrigérateur 1 râpe Préparation Imprimer TEMPS TOTAL : 10 MIN Préparation : 10 min La recette en vidéo Publicité - Votre vidéo dans: 0:05 Etape 1 Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Etape 2 Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie. Etape 3 Hors du feu, incorporer les jaunes et le sucre. Etape 4 Battre les blancs en neige ferme Etape 5 et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule. Etape 6 Verser dans une terrine ou des verrines Etape 7 et mettre au frais 1 heure ou 2 minimum. Etape 8 Décorer de cacao ou de chocolat râpé Etape 9 Déguster Note de l'auteur Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante.Photo : Manina Hatzimichali




    samoussas mauricien

    23/03/2018 09:58

    samoussas mauricien


    Ingrédients

    Nombre de personnes

    -
    +

    Pour la pâte :

    • 300 g de farine
    • 40 cl d' eau
    • 1 pincée de sel
    • Huile
    • Farine

    Pour la garniture :

    • 350 g de viande
    • 10 piments
    • 20 g de gingembre
    • 1/2 botte de coriandre
    • 1 botte de ciboulette
    • 1 oignon
    • 4 cuillères à soupe d' huile
    J'AJOUTE À MA LISTE DE COURSES
     
     

    Ustensiles

    •  1 saladier
    •  1 rouleau à pâtisserie
    •  1 poêle
    •  1 couteau
    •  1 marmite
    •  1 pinceau
    •  1 cuillère en bois
    •  1 couvercle

     

    PréparationImprimer

    TEMPS TOTAL : 25 MIN
    Préparation : 10 min
    Cuisson : 15 min
    1. Etape 1

      Préparer la pâte :
    2. Etape 2

      Pétrir la farine avec l'eau et le sel jusqu'à ce que le mélange n'adhère plus à vos doigts.
    3. Etape 3

      Diviser la pâte en 10 boulettes de tailles égales. Les enduire d'huile et de farine. Les transformer en galettes de 7 cm de diamètre que vous superposerez, en farinant de nouveau.
    4. Etape 4

      Les dix galettes de même dimension étant empilées, les aplatir cette fois toutes ensemble au rouleau à pâtisserie pour obtenir une unique galette d'une épaisseur totale de 10 à 12 mm.
    5. Etape 5

      Chauffer une poêle assez épaisse. Mettre à cuire la galette sur les deux côtés. A l'apparition de bulles, retirer du feu. Découper les bords et séparer les feuilles doucement.
    6. Etape 6

      Préparer la garniture :
    7. Etape 7

      Chauffer l'huile dans une marmite.
    8. Etape 8

      Faire dorer la viande hachée. Faire revenir l'oignon en petits cubes.
    9. Etape 9

      Ajouter une pincée de safran et des épices pilées. Tourner. Couvrir et faite cuire à petit feu pendant 10 minutes. Avant d'ôter du feu, ajoutez la ciboulette, la coriandre finement coupés. Mélanger.
    10. Etape 10

      Découper la pâte effeuillée en bandes de 6 cm de large. Prendre une bande. Mettez un peu de farce à l'une de ses extrémités, la plier en triangle, puis fermez la face ouverte et coller. Bravo, votre premier samoussa est formé!
    11. Etape 11

      Chauffer l'huile dans une poêle. Y déposer vos samoussas. Laisser cuire pendant 5 minutes jusqu'à qu'ils soient dorés.
     

     






    emincé de poulet au citron trouve chez marmiton)

    16/03/2018 08:07

    emincé de poulet au citron  trouve chez marmiton)


    ngrédients

    Nombre de personnes

    -
    +
    • 2 blancs de poulet (vous pouvez prendre du surgelé)
    • Citron (ou jus de citron en bouteille)
    • 1 oignon
    • Paprika
    • Piment en poudre
    • Poivre et autres épices à votre goût
    • Sel
    J'AJOUTE À MA LISTE DE COURSES
     

    Ustensiles

    •  1 couteau
    •  1 couvercle
    •  1 cuillère en bois
    •  1 poêle
    •  1 mixeur

     

    Préparationimprimer

    TEMPS TOTAL : 20 MIN
    Préparation : 15 min
    Cuisson : 5 min
    1. Etape 1

      Découper les blancs de poulet en longues et fines lamelles.
    2. Etape 2

      Les saupoudrer généreusement de toutes les épices (selpoivre, piment, paprika, etc), puis les mettre dans un petit recipient et couvrir de jus de citron. Si le récipient a un couvercle, vous pouvez agiter pour bien tout mélanger.
    3. Etape 3

      Pendant que vous laissez reposer le poulet, hacher l'oignonet le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
    4. Etape 4

      Lorsque l'oignon a une belle couleur ambrée, égoutter le poulet (sans l'essuyer, ça enlèverait le goût) et le faire revenir avec l'oignon dans la poêle. Si les lamelles sont bien fines, quelques minutes suffisent.
    5. Etape 5

      Servir accompagné de salade ou de riz blanc.

    J'ajoute mon grain de sel

    J'ajoute un commentaire que je serai seul à voir

    Top vidéo au hasard - Réaliser un céviche de poisson

     
     

     






    produits naturels pour lutter contre les rides

    09/03/2018 09:57

    produits naturels pour lutter contre les rides


    Quand on prend de l age, on a des rides, donc, faut accepter mais

    Quelques petits trucs pour attenuer ces rides.....

    Ne pas boire, ne pas fumer, boire beaucoup d'eau, 

    Manger des fruits et des legumes, boire du thé vert

    Bien nettoyer votre peau et l'hydrater, et avoir une bonne crème

    Et surtout bien dormir

     






    pour soulager une toux seche (pas evident)

    01/03/2018 07:33

    pour soulager une toux seche (pas evident)


    . Les meilleurs remèdes maison pour soulager la toux sèche ou les maux de gorge:

    • Mouche de moutarde
      Appliquez une mouche de moutarde pour soulager la congestion de poitrine. Passez au moulin trois cuillerées à soupe de graines de moutarde, ajoutez de l’eau afin de former une pâte et étalez cette préparation sur votre poitrine. L’arôme piquant de la moutarde contribue à désobstruer les sinus tandis que la chaleur améliore la circulation et soulage la congestion. Ne gardez pas le cataplasme plus de 15 minutes, car il risquerait de brûler votre peau. Vous pouvez appliquer un peu de gel de paraffine sur votre poitrine avant de mettre le cataplasme afin de protéger votre peau.
    • Sirop de poireaux
      Cuire 150 g (1/3 lb) de feuilles de poireau dans un litre d’eau pendant une demi-heure. Ajoutez au jus de cuisson la même quantité de miel ou de sucre. Mettez en bouteille. Buvez-en 2 cuillerées à soupe au moment des quintes de toux.
    • Sirop de radis noir
      Vous aurez besoin de radis noir, de sucre semoule, d’une passoire et d’un flacon. Coupez le légume en tranches fines sans l’éplucher. Mettez les tranches dans une passoire avec un saladier dessous. Saupoudrez-les de sucre. Il vous faut le même poids de sucre que de radis. Laissez dégorger 2 heures. Recueillez le jus obtenu et mettez-le dans le flacon. Prenez 2 cuillerées à soupe pendant les quintes de toux.
    • Gargarisez-vous
      Faites dissoudre une cuillerée à thé de sel dans un verre (250 ml) d’eau tiède et gargarisez-vous avec cette mixture. Le sel soulage véritablement la douleur. Ou gargarisez-vous avec de l’eau tiède additionnée de quelques gouttes de jus de citron. Vous créerez ainsi un milieu acide qui est hostile aux bactéries et aux virus.
    • Boisson chaude
      Contre la toux et la gorge irritées, quoi de mieux qu’une bonne boisson chaude et savoureuse à base de sirop de fruits ou de jus de citron et de miel. « Ils soulageront toux et maux de gorge en stimulant la production de salive », confie Ron Eccles. Le miel a l’avantage d’être inoffensif pour les enfants de un à six ans. « On ne donne pas de miel aux bébés de moins d’un an en raison du risque de botulisme. Mais pour les autres, une cuillerée tous les soirs avant d’aller au lit favorise le sommeil, en réduisant la toux nocturne », précise Michael Allan. Santé Canada recommande de ne pas administrer d’antitussif aux jeunes de ce groupe d’âge.





    Ne pas confondre

    28/02/2018 11:40

    Ne pas confondre







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