Apres cet hiver trop long nous avons envie de fraicheur

Donc le melon un peu en avance, il vient du maroc

Mais il est très bon, meme le bébé en rafole

A partir de 8 mois, on peut en donner aux poussins

Les bienfaits de la fraise

De façon générale, plusieurs études prospectives et épidémiologiques ont observé qu’une consommation élevée de fruits et légumes diminuait le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques1,2.

• Cancer. Des études ont démontré qu’une consommation quotidienne d’une bonne quantité de fraises fraîches ou congelées (1 1/2 tasse à 2 tasses) permettait d’augmenter la capacité antioxydante de l’organisme (mesurée dans le sang30 et l’urine4). Les fraises seraient ainsi efficaces pour réduire les risques de cancer et améliorer les défenses du corps contre les maladies chroniques5. De plus, les fraises lyophilisées inhiberaient efficacement l’apparition de différents types de cancers du sein et du cerveau6. Des expériences menées chez le rat ont aussi montré qu’une alimentation enrichie en fraises déshydratées diminuait la multiplication des tumeurs de l’oesophage7. Enfin, des extraits de fraises se sont avérés efficaces pour prévenir la prolifération des cellules cancéreuses humaines du côlon et du col de l’utérus3.
• Maladies cardiovasculaires. Les recherches indiquent que les flavonoïdes (présents entre autres dans les fraises) peuvent diminuer le risque d’athérosclérose, un des processus menant aux maladies cardiovasculaires8. Une étude prospective menée chez des femmes ménopausées a montré que la consommation de plus d’une portion de fraises par semaine était associée avec une diminution du risque de mortalité par maladie cardiovasculaire20. De plus, des études ont montré que la consommation de fraises, sous forme d’extrait, de boisson à base de fraises lyophilisées ou ajoutées à la diète portfolio permettait de réduire l’oxydation du « mauvais » cholestérol (LDL)10,18,19. La consommation de fraises contribuerait aussi à diminuer le cholestérol total, le cholestérol-LDL et lestriglycérides chez les personnes obèses18.
• Inflammation. Selon les résultats d’expériences in vitro, les extraits de fraises auraient un effet anti-inflammatoire. Les processus d’inflammation sont impliqués dans l’apparition de plusieurs maladies, incluant la maladie d’Alzheimer, le cancer et les maladies cardiovasculaires.

Que contient la fraise?

Composés phénoliques
Les flavonoïdes sont les principaux composés phénoliques présents dans la fraise22. Ils donnent la couleur rouge des fraises et sont parmi les composés qui contribuent le plus à sa capacité antioxydante9.Parmi les flavonoïdes, on retrouve les anthocyanines, qui auraient un effet protecteur contre le cancer5. Ils inhiberaient également la croissance des cellules cancéreuses humaines du côlon, de la prostate et de la cavité orale. Cependant, il est à noter que les doses utilisées au cours de ces études sont supérieures à ce que l’on pourrait retrouver dans une portion « normale » de fraises29.

• LES AMANDES : SOURCE DE CALCIUM

Parmi les graines, l’amande est surement la plus riche en calcium. Si vous souhaitez éviter la consommation de lait ou que vous êtes intolérant au lactose, les amandes peuvent participer à combler vos carences en calcium.

Si vous souffrez vraiment d’une intolérance au lactose ou que vous suivez un mode alimentaire ne permettant pas la consommation de lait, manger des amandes est une superbe idée. Grâce au calcium contenu dans cet ingrédient, les effets sur vos os se divisent en deux parties.

Déjà, il y a la croissance qui est primordiale pour les enfants ainsi que les femmes enceintes. Il est vrai que cette consommation d’amandes vous aidera à développer vos os plus facilement et celui des vos enfants.

D’autre part, il faut noter les autres minéraux que l’on retrouve dans les amandes et qui servent tout autant à vos os. Parlons par exemple du phosphore qu’elles contiennent. Celui-ci permet de diminuer l’ostéoporose et de maintenir une bonne hygiène de vos dents.

Afin d’atteindre votre objectif et de prendre soins de vos os, il est donc préférable de consommer ces dernières de la bonne manière. Pour être efficace, il faut consommer au moins 30 grammes  d’amandes en dehors des repas principaux. Bien sûr, ces conseils sont à prendre dans la cadre d’une alimentation vous apportant des sources de vitamine D. Celle-ci est primordiale pour fixer le calcium.

Bienfaits des lentilles surtout en cette periode

Les lentilles ne sont pas caloriques contrairement à ce que l'on peut penser, 100 gr de lentilles 115 calories, donc allons y pour les personnes un peu rondes ou qui font attention à leur ligne

Les lentilles sont riches en fer ce qui donne le tonus et la vitalité

Faut en profiter en cette fin de saison d'hiver

Magnesium, calcium, potassium une mines de mineraux pour la forme

Riches en fibre pour le transit intestinal à ne pas negliger

Riches en antioxydant ce qui freines les vilaines cellules du cancer

important dans cette vie de fou que l'on menont