Fraîchement cueillie sur l'arbre, transformée en confiture ou cuisinée en clafouti, la cerise est un produit d'été bien apprécié pour son goût sucré ou acidulé. Mais quelle est l'histoire et la symbolique de ce fruit délicat?

Le "temps des cerises" ne dure pas... La cerise n'est pas qu'un aliment phare de l'été, c'est aussi un morceau d'histoire plein de mystères. Comment ce délicieux fruit rouge, chargé de nombreux symboles, est arrivé dans nos assiettes?