Le panais est une plante herbacée à racines charnue

Il a la forme de la carotte, il est connu depuis toujours

Utilisé au moyen age

Il pousse ausi à l'etat sauvage

Cuit comme la pomme de terre on le trouve

Dans les soupes, le pot au feu ou dans le couscous

Et oui

Il accompagne les viandes blanches...........

Attention aux lapins qui en raffolent

d'Octobre à Decembre, ce legume est sur nos etals de marché

Plein de vitamines A C D E

oligoelements phosphore, calcium, magnesium

Et de la carotene plus importante que dans les carottes

Possibilite congelation du potimarron en petits cubes precuits

                  C'est delicieux en soupe ou en purée

le fenouil pousse dans le grand sud

souvent sauvage

On le recolte pour la cuisine mais aussi

En infusions ou en decoctions

Il est efficace contre la goutte, les calculs renaux, l anorexie,

En decoction 30gr dans un litre d'eau

En infusion 20gr par litre et trois tasses par jour

En usage externe, soulage les migraines et l infection des yeux

pourquoi pas essayer, sourires

je connais ce fruit depuis tres longtemps

Vitamines B5 B6 C  et cuivre

Elle previent les risques vasculaires

Et ameliore la circulation sanguine

Le jus de grenade protege le cerveau

je vais me renseigner pour mon cerveau, sourires

Le bienfait du Sureau

Sureau blanc

Le sureau blanc est un remede populaire, choisir les grans arbustes

(les petits sont toxiques)

Cueillir en mai juin les fleurs blanches en grappes laissez secher sur du

Papier absorbant

Laissez secher et l utiliser en infusion 3 ou 4 tasses par jour

En gargarisme contre les angines, en compresses pour les yeux irrites

Le sureau noir

Ces baies contiennent de la vitamine A B C, luttent contre le vieillisement et

Aussi contre certaines maladies aussi contre le cancer

Faire la recolte en Aout, (attention ça tache)

Conservation en conserve (sterilisation) ou au congelateur)

Depuis les années 9O, le Kiwi est cultive en Corse

Et oui, sourires

C'est un fruit qui contient de la vitamine C

1OO gr = vitamine C pour la journée

2 à 3 kiwis suffisent pour favoriser les plaquettes dans votre corps

Riche aussi en vitamines A et E

Ses graines luttent contre le vieillissement cellulaire

J'en donne aux petits et ils adorent, meme Adel

Samedi, j ai achete une grosse citrouille de 5 kg

Nous l avons epluché et preparé un potage familial

Et aussi une grosse purée pour les petits

La citrouille est riche en caretenoides et d'antioxydants

Ces derneirs vous protegent contre certaines maladies

Comme le Cancer et les maladies cardio vasculaires

Et pour les coquettes, le vieillissement

Remedes de Mamie

Inflammation de la Vessie

Recoltez les graines et faites secher

Ensuite servez vous en decocton (en tisane)

mettre les graines dans une tasse couvrez d eau chaude

Laissez 15 mn et filtrez, ajoutez du miel

La Clementine a ete decouverte par le Pere Clement

2 clementines apporte la moitie de l apport quoitidien

En vitaine C

Elle est stimulante pour l'organisme

Ses acides organiques exitent les secretions digestives

Facilitent la bonne assimilation des aliments

La Clementine malgre sa saveur acidulée possede une action

Alcanisante (qui calme)

L'huile essentielle de clementine est utilisée

Pour ameliorer la qualite du sommeil

Je vais essayer je vous en reparlerai

Je prefere la Clementine Corse pas parce que elle vient

De mon Ile Non, c'est son gout...........

En quantite en Corse elle pousse l etat sauvage

Mais c est en provence qu elle est cultivée

Elle n est pas utiliséee en tisanes mais en usage externe

Contre les coups, la couperose

Elle resorbe les bleu et regenere la peau