faites chauffer du vinaigre blanc dans votre micro onde pas trop trop chaud

vous verrez ca marche

 pour 6 personnes :

1 kg de pommes de terre

1 verre de lait entier

10 gr de beurre

2 jaunes d oeufs

2 blancs d oeufs

1 morceau de pain rassis

1 poignee de persil

sel, poivre et muscade

faites cuire les pommes de terre epluchees dans de l eau salee, egouttez les et passez les au presse puree.

pendant qu elles cuisent, montez les deux blancs d oeufs en neige, ajoutez une pincee de sel.

chauffez le lait, ajoutez le aux pommes de terre ecrasees au pilon, avec les 3/4

du beurre, le sel le poivre et la muscade, melangez le tout.

battez les jaunes d oeufs et ajoutez aux pommes de terre. Incorporez delicatement les blancs montes en neige.

laissez refroidir une heure environ, puis formez des boules de la grosseur d un oeuf.

Roulez les dans le melange de pain et de persil.

Faites ramollir le restant du beurre avec le bout du doigt enduisez les boulettes et disposez les sur une plaque.

Mettez au four prechauffe 1/2 heure temperature moyenne.

Vous pouvez les consommer froides, egalement, elles sont aussi bonnes

 belles escalopes de dinde, 1/2 boite de tomates pelées, 

20 cl de creme fraiche, 1 boursin, herbes de provence, 

2 gousses d ail pressées, 12 petites de terre cuites

Emincez les escalopes en petits morceaux, (cubes)Dans une cocotte, versez la tomate les des d'escalope, la creme fraiche les herbes de provence et l'ail et les pommes de terre, laissez 25mn cuire feu doux 

5mn avant de servir ajoutez le boursin entier, laissez fondre, 

Saupoudrez de farine pour epaissir legerement la sauce et servez

Mon amie Bernadette m a envoye du cedrat confit

Un vrai delice, on n en trouve pas trop sur le continent

je le melange à du fromage blanc, oups que du Bonheur

Ingrédients pour 4 personnes :

• 250 g de farine «Mémé Hélène»
• 50 cl de lait «Halavie»
• 3 œufs
• 2 cuil. à soupe d’huile
• 1 pincée de sel

Préparation:

Versez la farine dans un grand saladier. Creusez un puits. Cassez les œufs. Délayez petit à petit avec le lait sans former de grumeaux. Ajoutez l’huile et le sel et mélangez bien le tout. 

Laissez reposer 1 h sous un torchon propre à température ambiante.

Huilez légèrement une poêle à crêpes. 

Versez une demi-louche de pâte dans la poêle bien chaude. Laissez cuire jusqu’à ce que les bords se détachent (30 sec environ). Retournez la crêpe et faites cuire l’autre face. Lorsque la crêpe est cuite, déposez-la sur une assiette et saupoudrez-la de sucre fin. 

Renouvelez l’opération en utilisant toute la pâte.

Dans un demi litre d'eau et deux cuilleres de bicarbonate de soude

Laissez tremper vos eponges, elles seront toutes propres

Et desinfectees

200 ml d'eau, 50 ml d'alcoll à 70 degres, 20 gouttes d'huile essentielle

de citron un vaporisateur, melangez le tout secouez bien et voila

un desodorisant bio qui se conserve plusieurs semaines

Ne vous prenez plus la tete, evitez les aliments gras, 

Reduisez vos portions, prenez une petite assiette

Ne laissez pas le plateau de fromage sur la table

Si vous prenez du chocolat prenez un carre et rangez la tablette

(pas tentee par le chocolat, j'aime pas)

Pour le reste, je le fais, je ne mange pas entre les repas

meme si j'ai faim, je bois un verre d'eau

je suis bien les conseils de la dieticienne

au repas feculents et legumes verts.....

mais je ne stresse pas par mes rondeurs, 

l'avantage des rondes, c'est qu'elles ne sont pas ridées, 

Faut bien positiver, sourires

En rondelles les poireaux, une echalotte de l huile d'olive et

laissez reduire un maximum, c'est un delice avec de la viande blanche