"Pour l’heure, des dégâts significatifs dus à la collision ont entraîné une brèche de plusieurs mètres dans la coque du CLS Virginia. Une nappe est par ailleurs observée autour des deux navires, sa nature doit encore être confirmée", a indiqué la préfecture maritime à Toulon à la mi-journée.

Deux bateaux, un navire roulier tunisien et un porte-conteneurs chypriote sont entrés en collision dimanche matin au nord-ouest du cap Corse, provoquant une brèche dans la coque du porte-conteneurs d'où s'est échappée une traînée de liquide, sans doute de l'hydrocarbure. Aucun des deux navires n'a signalé de blessé. "Pour l’heure, des dégâts significatifs dus à la collision ont entraîné une brèche de plusieurs mètres dans la coque du CLS Virginia. Une nappe est par ailleurs observée autour des deux navires, sa nature doit encore être confirmée", a indiqué la préfecture maritime à Toulon à la mi-journée.

En milieu d'après-midi, la préfecture préférait parler de "traînée" de liquide, répandue sur une centaine de mètres et qui se dirigeait vers le large. Dimanche matin vers 7h30, un navire roulier tunisien, Ulysse, est entré en collision avec le porte-conteneurs chypriote, CLS Virginia, alors au mouillage à environ 28 km au nord-ouest du cap Corse. "Le porte-conteneurs, qui était vide, avait demandé le mouillage", a indiqué la préfecture maritime à Toulon.

1. Etape 1

   Faire revenir dans un faitout l'oignon émincé dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

2. Etape 2

   Faire ensuite revenir le veau, à feu moyen, avec l'oignon.

3. Etape 3

   Faire chauffer à feu vif dans une casserole la moitié de la bouteille de vin corse. Ajouter 1/2 verre d'eau dans le faitout lorsque le veau est doré, et poursuivre la cuisson à feu doux.

4. Etape 4

   Lorsque le vin bout, le retirer du feu et faire flamber, puis verser la casserole de vin flambée dans le faitout.

5. Etape 5

   Ccouper l'ail et l'ajouter, couper les olives vertes en minces tranches et les ajouter dans le faitout.

6. Etape 6

   Ajouter la boîte de concentré de tomates, bien mélanger pour obtenir une sauce onctueuse en ajoutant un verre d'eau (qui recouvrira la viande).

7. Etape 7

   Couper les tomates fraîches en quatre, et les ajouter au veau. Ajouter le basilic finement coupé s'il est frais, couvrir, et laisser mijoter au moins 1 h 30 à feu doux.

8. Etape 8

   Ajouter de l'eau en cours de cuisson si la sauce se tarit.

9. Etape 9

   30 min avant la fin de la cuisson, si la sauce est trop liquide, ajouter la cuillère à soupe de fond de veau et laisser cuire sans couvrir.

• 1 kg de veau (sauté de veau, épaule)
• 
  1 boîte de concentré de tomates
• 
  2 tomates fraîches
• 
  100 g d'olive vertedénoyautées
• 
  1 oignon
• 
  1/2 gousse d'ail
• 
  Basilic (de préférence frais)
• 
  Huile d'olive
• 
  Vin rouge de cépage Merlot et Nielluccio
• 
  2 verres d'eau
• 
  cuillère à soupe de fond de veau