200 gr de farine bisée (farine moins fine que la blanche)
80 gr de beurre, 50 gr de sucre roux,
1 pincee de sel un peu d eau
pour la garniture :
250 gr creme fraiche
200 gr cerneaux de noix concassés
70 gr de sucre roux, 1 pincee de cannelle
pour la pate, melangez le beurre, la farine, le sel,
l eau et le sucre.....faire un paton laissez reposer 2h
Etalez la pate dans un plat rond beurré et fariné
Versez la creme fraiche, le sucre, les noix, le sucre
La cannelle, melangez et versez sur la pate
Faire cuire 40 mn ter 6
Attendre le lendemain pour le deguster il sera meilleur
