Merci à toi mon Amie cela me touche beaucoup 

2 kg oignons blancs 1 kg de sucre, du coulis de tomates un peu d'eau

Pelez les oignons et coupez les en rondelles

Dans la bassine, mettez les oignons, le sucre et l eau,

cuire une heure puis ajoutez le coulis de tomates et

continuez la cuisson encore deux heures, mettez en pots, 

21 juillet 1861 debut de la guerre de Secession qui divisera un pays