500 gr de pasteque, 2 tomates, 70 gr de sucre du jus de citron

Enlevez la peau des tomates que vous avez plonger dans de l eau chaude

Coupez en morceaux pasteque et tomates, mixez le tout,

ajoutez sucre et citron

Mettre dans une sorbetiere pendant 30 mn

puis mettre au congelateur 3h, et degustez, 

Caroténoïdes. 
Les principaux composés antioxydants de la pastèque sont des caroténoïdes, plus particulièrement du lycopène, et, dans une moindre mesure, du bêta-carotène4. La consommation d’aliments riches en caroténoïdes, qui donnent la couleur vive des fruits, serait liée à un risque moindre de souffrir de certains cancers5. Les caroténoïdes sont mieux absorbés dans l’organisme lorsqu’une petite quantité de lipides (gras) est consommée au même moment6. Un morceau de fromage ou quelques noix constituent un excellent accompagnement pour la pastèque.

Lycopène. Le lycopène est le principal caroténoïde de la pastèque. Il a entre autres un effet hypocholestérolémiant, il prévient l’inflammation et il empêche la formation de certains types de cellules cancéreuses8,23,24. Des concentrations élevées de lycopène dans le sang ont également été associées à une plus faible incidence de maladies cardiovasculaires9 et de cancer de laprostate10.

Premiers pas sur la lune...........Quel exploit