800 gr de sucre, 1 litre d eau 1 grosse poignee de petales de roses parfumées

faites chauffer l eau avec le sucre et laissez doucement 20 mn

ajoutez les petales de roses, laissez reposer une nuit

filtrez et recuire le sirop jusqu a ebullition

mettez le sirop au frais car pas de conservateur

se conserve qu au frigo plusieurs jours