2 grosses poignees de fanes de radis bien fraiches

30 gr de parmesan

20 gr de pistaches

1 gousse d'ail

un peu de jus de citron

2 cuilleres d'huile d'olives

Mettez tous les aliments dans un mixeur, 

Mixer avec plusieurs impulsions

Ajoutez l'huile, mixer à nouveau et mettez au frais