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Pour ma copine qui en manque de vitamine D
07/03/2020 20:27
La vitamine D intervient dans le l'absorption du calcium et du phosphore. Elle joue un rôle essentiel dans la minéralisation des os. Pour être utilisable par l'organisme, la vitamine D a besoin de l'action des rayons ultraviolets du soleil. Elle est en effet modifiée au niveau de la peau par les UV. Un minimum d'exposition au soleil est ainsi nécessaire. Découvrez le rôle de cette vitamine, ses apports nutritionnels recommandés, les risques de carences ou de surdosage ainsi que ses applications médicales.
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Huile de foie de morue
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250
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Foie de morue en boîte
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54,3
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Huile combinée (mélange de 4 huiles) enrichie en vitamine D
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50
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Hareng fumé ou grillé
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16,1 à 22
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Maquereau frit ou sardine grillée
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12,3
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Saumon cuit
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8,7
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Thon en boîte au naturel
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6,1
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Fromage blanc ou yaourt nature enrichi en vitamine D
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1,25 à 5
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Merlu cuit
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3,2
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Foie de veau cuit
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2,5
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Emmental
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1,8
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Œuf
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1,5
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Rôti de veau cuit
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1,3
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Camembert, Livarot, fromage des Pyrénées
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0,7 à 1,1
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Beurre
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1
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Foie de génisse cuit
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0,86
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Côtelette de porc cuite
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0,8
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Lait enrichi en vitamine D
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0,8
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