confiture de cedrat (je n en ai jamais fait, on ne trouve pas de cedrats sur le continent) par laloracorse2 blog (aufildesmots)

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confiture de cedrat (je n en ai jamais fait, on ne trouve pas de cedrats sur le continent)

21/06/2019 08:09

confiture de cedrat (je n en ai jamais fait, on ne trouve pas de cedrats sur le continent)

IngrÃ©dients : Par 1 cÃ©drat 340 g de sucre Je sais que c'est trÃ¨s approximatif car tout dÃ©pend du poids du cÃ©drat, mais le rÃ©sultat fut bon PrÃ©paration : Couper le cÃ©drat en morceaux et cuire dans de l'eau Quand la partie blanche devient translucide sortir les morceau Tremper les morceaux dans de l'eau tiÃ¨de pendant quelques heures Jeter l'eau et presser les morceaux entre vos mains pour en extraire un maximum de liquide Plus on rÃ©pÃ¨te cette opÃ©ration, moins le fruit sera acide Mettre le cÃ©drat dans une casserole avec le sucre en de l'eau et cuire environ 2 heures Verser dans des bocaux stÃ©rilisÃ©s * variante J'ai mis une partie de la confiture Ã part que j'ai cuite avec un peu de cannelle.

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