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cake aux dattes (trouve sur le net)
06/02/2019 05:26
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200 g de farine
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100 g de sucre en poudre
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1 sachet de sachet de levure chimique
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3 oeufs
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10 cl d'huile de tournesol
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10 cl de lait chaud
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300 g de dattedénoyautées et coupées en morceaux
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Eau de fleur d'oranger(selon votre goût)
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Etape 1
Dans un saladier ou dans le bol d'un robot, mettre la farine, le sucre les oeufs et la levure.
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Etape 2
Bien mélanger, ajouter l'huile, le lait,
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Etape 3
et terminer avec les dattes et l'eau de fleur d'oranger.
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Etape 4
Beurrer un moule à cake et le tapisser de papier sulfurisé (ou pas s'il est antiadhésif)
Y verser la préparation.
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Etape 5
et faire cuire à four pas trop chaud (environ 6/7) pendant 45 à 50 minutes, en couvrant si nécessaire en cours de cuisson avec une feuille de papier alu pour éviter que le dessus ne prenne trop de couleur.
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Etape 6
Déguster tiède ou froid, tel quel ou accompagné d'une crème anglaise.
Note de l'auteur
si vous aimez le parfum de la fleur d'oranger, n'hésitez pas à être généreux sur la quantité, car le parfum se marie très bien avec celui des dattes.
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