8 panais, de l huile d olive de la creme fraiche et un oignon,

plus du bouillon

Coupez les panais en petits morceaux, dans une cocotte, mettez l oignon emince faites suer, puis ajoutez les panais, puis le bouillon, faites cuire 30 mn, mixer, fouettez dans un saladier doucement avec la creme fraiche et servez chaud