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poireau carottes, navet, courgette, oignon, pdt, poivron
03/10/2018 05:45
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tape 1
Peler, laver et couper les légumes en petits morceaux.
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Etape 2
Faire revenir le poireau dans le beurre 10 minutes environ.
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Etape 3
Dans une autre marmite, mettre les autres légumes et les recouvrir d'eau.
Ajouter la moitié du bouillon cube et faire cuire 30 minutes ou 10 minutes à l'autocuiseur.
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Etape 4
Recouvrir le poireau d'eau et y ajouter le reste du bouillon cube. Faire cuire 20 minutes environ.
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Etape 5
Lorsque les légumes (carottes, navet, tomates... mais pas le poireau !) sont cuits, les mixer et assaisonner à votre goût.
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Etape 6
Ajouter la crème fraiche et le poireau non mixé.
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Etape 7
Mélanger le tout et déguster. Bon appétit.
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