Un légume contre les petits creux

Comme toutes les légumineuses, la fève possède une teneur élevée en fibres et en protéines. Des propriétés qui en font un plat qui nourrissant et réduit le risque de grignotage entre les repas.

Elle contient aussi:

• du fer
• du potassium
• du phosphore

La fève est aussi:

• source de vitamine B9 (renouvellement cellulaire, très intéressant pour les femmes enceintes pour le développement du fœtus, et chez les enfants en croissance, ainsi que pour les personnes convalescentes)
• source de vitamine B3 (énergie, système nerveux, santé de la peau, réduction de la fatigue)
• source de vitamine B5 (performance cognitive, énergie, synthèse de la vitamine D, réduction de la fatigue)
• source de vitamine C (système immunitaire, formation du collagène, énergie, système nerveux, fatigue, absorption du fer)