600 gr de carottes, 300 gr de pommes de terre, une tasse d'ail

Faites revenir les carottes emincéees, les pommes de terre en carré,

Et l'ail dans de l huile d'olive, versez deux litres d'eau,

laissez cuire doucement, mixez, servir chaud agrementée de

Creme fraiche.......un delice en hiver,