1 ananas 15gr de beurre 175gr de sucre en poudre, 1/2 citron 1 cuillere a café de gimgembre en poudre 1 cuillere à cafe de cannelle 500 gr de fromage blanc 3 oranges 24 langues de chat

Peler l ananas et couper la chair en petits morceaux, dans une poele faire fondre le beurre ajoutez l ananas et 100 gr de sucre, faire chauffer en melangeant, verser le jus de citron, les epices et laisser refroidir, melanger le fromange blanc et 75 gr de sucre, dans le jus des oranges, laisser imbiber 30 secondes les langues de chat, dans le fond de 6 coupes à dessert, disposez 4 langues de chat au jus d orange ajoutez l ananas puis le fromage blanc mettre au frais 1h