Cette recette vient du grand nord, c est une voisine qui me l a donné

Dans de l huile d 'olive faites revenir des rondelles de carottes, 1 bon kilo

ajoutez une tasse entiere d'ail( le germe enleve bien sur)  

2 pommes de terres, couvrez de bouillon et faites cuire 30 mn

Mixez et servez bien chaud avec de la creme fraiche, un delice