1kg de citrouille, 1 verre d'eau, 10 gr de beurre, 400 gr de sucre cristal

100 gr de noix pilées

Peler et couper la citrouille en gros cubes, dans une casserole, mettre les morceaux de citrouille, ajoutez le verre d'eau et le beurre, mettre à feu doux 25 mn, ajoutez le sucre et poursuivre 20mn jusqu a obtention d'une couleur caramilisée, servir tiede dans les coupes et soupoudrez de noix pilées

Recette trouvee sur mes desserts de sorciere