100 gr de farine de seigle, 180 gr de farine de blé

250 gr de miel, 100 gr de cassonade, 100 gr de beurre

8gr de canelle, 2gr de gingembre, 2 gr de badiane, 2gr de cardamone

2 oeufs

Chauffer le four à 180,

Faire fondre le beurre et le miel au micro onde

Battre les oeufs, ajoutez la farine, les epices le sucre, 

Ajoutez le melange beurre miel et melangez bien

Beurrez un moule à cake, mettez la pate lisse et enfournez

40 mn, laissez refroidir......