200 gr de farine bisée (farine moins fine que la blanche)

80 gr de beurre, 50 gr de sucre roux,

1 pincee de sel un peu d eau

pour la garniture :

250 gr creme fraiche

200 gr cerneaux de noix concassés

70 gr de sucre roux, 1 pincee de cannelle

pour la pate, melangez le beurre, la farine, le sel,

l eau et le sucre.....faire un paton laissez reposer 2h

Etalez la pate dans un plat rond beurré et fariné

Versez la creme fraiche, le sucre, les noix, le sucre

La cannelle, melangez et versez sur la pate

Faire cuire 40 mn ter 6 

Attendre le lendemain pour le deguster il sera meilleur