6 figues fraiches, 4 pommes granny, 4 poires, 2 grappes de raisin noir et blanc, 250 gr de mirabelles, 1 orange, 100gr de sucre, 1 litre de cidre, 1 citron, 1 baton de cannele, 1 gousse de vanille

Preparez le sirop avec le cidre, le sucre la cannelle, la vanille, portez à ebullition et laissez fremir 10 mn et laissez refroidir

Coupez les fruits en morceaux, egrenez le raisin, denoyautes les mirabelles, mettez les fruits dans le sirop et mettez a feu doux 15 mn, ensuite retirez du feu et laissez refroidir, servir bien frais