1kg de courgettes, 1 oignon, 2 echalottes, 6oeufs, 12O gr de creme fraiche

Faites cuire les courgettes en morceaux avec l oignon et les echalottes coupees finement, battez les oeufs en omelette, mixez les courgettes, melangez avec les oeufs et la creme fraiche, mdettre dans des ramequins beurres, 30 mn thermostat 6,