Laura aime beaucoup

Potage aux champignons

1 kg de champignons

1 gousse d ail

1 litre de bouillon

Creme fraiche

Enlevez les queue des champignons, bien les rincer dans de le au froide

Les coupez en morceaux, dans une cocotte, faites les dorer legerement

Avec l'ail dans de l huile d'olive, ajoutez le bouillon (1litre)

Laissez cuire doucement 20 mn, mixez et servez decorez d'une rondelle

De champignon