Le panais est une plante herbacée à racines charnue

Il a la forme de la carotte, il est connu depuis toujours

Utilisé au moyen age

Il pousse ausi à l'etat sauvage

Cuit comme la pomme de terre on le trouve

Dans les soupes, le pot au feu ou dans le couscous

Et oui

Il accompagne les viandes blanches...........

Attention aux lapins qui en raffolent