pour 6 personnes

8 PDT 1/4 de potiron

50 cl de bouillon

2OO gr de creche fraiche

Noix de muscade, persil

Moi je fais revenir mes cubes de citrouille avec mes cubes de PDT

Dans une cocotte avec une echalotte et un poil d huile d olivre

Je fais rissoler le tout doucement et j ajoute le bouillon

Je baisse le feu et laisse cuire doucement, je mixe le tout

Je sers dans ma jolie soupiere, avec des croutons à part

La creche fraiche, et decorée de persil, j'ajoute un peu de noix de muscade car j adore, sourires