Courgettes au Brocciu

5 courgettes (oogr de brocciu 2 oeufs 100 gr d epinards basilic frais 30 cl de sauce tomate relevee chapelure

Blanchir les epinards et les courgettes entieres 3 mn

Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur

Melngez le brocciu et les oeufs

Hacher les epinards le basilic et les melanger aux oeufs et au brocciu

Faire les courgettes avec la preparation obtenue

Soupoudrez la chapelure

Faire cuire 15 mn au four th 7

Servez avec une sauce tomate relevée

Sourires