Plat tout simple mais qui est savoureux

je fais cuire doucement mes endives le trognon enleve car c est l amertume

avec des fines echalottes et du bouillon, je les laisse egoutter longtmps

Car elle rendent de l eau, ensuite jeles habille de tranches fines de jambon blanc

j'ajoute de la creme fraiche allegee, et un peu de moutarde pour relever

Du gruyere rape et hop au four, un delice sauf pour seb qui a eu droit

Au brocolis jambon gruyere, sourires

tres difficile celui ci......