Soupe à l'Ail ( recette du grand Nord)

1kg de carottes, 3 pommes de terre

1 bol rempli de gousses d'ail( sans le germe surtout

c'est long à faire et bonjour l odeur,)

huile  dolive

bouillon de poule 1 cube

creme fraiche

                 Faites revenir l'ail dans une grande cocotte dans l'huile d'olive

                 Ajoutez les carottes et pommes de terre coupes en rondelles

                Ajoutez le bouillon fait aveec le cube

                moi je mets 2 litres d'eau quitte à en retirer

                je laisse mijoter 1 heure tout doucement

               Je passe la soupe qu'elle soit bien homogene

               Et je sers av ec de la creme fraiche legere

C'est vrai que c est tres simple, vous ne garderez pas l odeur de l ail dans la bouche

car ce sont les germes qui sont forts, Vanessa ma grande m en a demande

J'en ferai la semaine prochaine et je viendrai commenter..................

                           Je remercie mon amie Marie Francoise du Nord

                           Qui m'a fait connaitre cette recette comme d'autres