Gelee de citrons

2 kg de citrons non traites

800 gr de sucre

1/2 l d eau

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Lavez les citrons retirez les zestes et ebouillantez les 5 mn

coupez la moitie des citrons en fines lamelles et pressez les autres

mettez à cuire avec le zeste coupé en lanières et le sucre pendant

une demi heure

remuez souvent....

je ferai cette gelee la semaine prochaine et je vous taconterai

j'aime le citron......