lE SAFRAN

C'est l'épice la plus chère, car c'est un énorme travail nécessaire

A la récolte du Safran

Celle ci justifie le prix elevé de ce produit.

100 000 fleurs pour 5 kg de stigmates = 1 kg de safran sec

Cette plante est originaire du Népal, mais il est présent dans tout le bassin

Méditerrannée, grace aux botanistes de Alexandre le Grand

Cette épice est indispensable dans la préparation de la bouillabaisse

La paella et les rizottos....