Veloute de Potiron

Mon potage prefere et je ne suis pas la seule

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Epluchez un potiron moyen,

Enlevez les pepins

Coupez le en gros cubes

Epluchez 4 pommes de terre

Coupez les en petits cubes

Dans une gosse marmitte, faites revenir

Les morceaux de potiron et les pommes de terre

dans de l huile d'olive, ajoutez du bouillon

Fait avec des cubes de poule

Faites cuire doucement,

Mixez finement, ajoutez la muscade

Servez bien chaude avec une bonne cuillere

D creme fraiche par personne

C'est un délice...

Et en plus c 'est la saison

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Moi je la sers en puree aux petits avec du poisson

C'est la fete à la citrouille, sourires