Pour 4 personnes

Battez deux jaunes d'oeuf avec du sucre et de la vanille

Ajoutez 2 cuill à soupe de creme

2 dl de lait et une cuilleree d'alcool de poire

Trempez 4 longues tranches de pain grillé

Posez en deux sur la tole huilée

 et les autres dessus

Faire cuire 20 mn

Garnissez de poires en boite