Beignets Finlandais appeles Vappus
- 2 oeufs
- 2 cuilleres à soupe de sucre
- 1 cuillere à cafe de sel
- 20 cl de lait
- 40 gr de farine
- 1/2 cuillere d essence de vanille
sucre glace
Melangez le sucre et les oeufs sans fouetter
Incorporez les autres ingredients doucement
Versez la preparation dans un cornet de papier ou
Une douille de patissier
Presser la preparation pour former des rubans
Que l'on fait tomber dans l'huile bouillante
Dans un mouvement en spirale pour creer des petits nids
Lorsque les biscuits commencent à dorer, retirer de l'huile
Deposer sur un papier absorbant
Saupoudrer de sucre glace
