4 citrons non traites
150 gr de sucre
3 oeufs
1 cuillere de maizena
Lacez les citrons, et zestez les, pressez le s citrons pour le jus
Dans une casserole mettez le jus, les zestes, le sucre et la maizena, remuez à feu doux
Battres les oeufs dans un saladier
Incorporez au melange dans la casserole et augmentez lle feu
Attention remuer avec un fouet la preparation pour ne pas qu elle brule,
Celle ci deveint epaisse, arretez et versez de suite dans des pots et au frais
Pour les tartes succulent, sourires
