2 verts de poireaux (surtout pas de blancs de poireaux)
1 tomate
3 cuillères à soupe de crème fraîche
Éplucher les carottes et les pommes de terre. Les découper en morceaux grossiers ainsi que les verts de poireaux et la tomate. Placer les légumes dans une cocotte et couvrir d’eau. Faire bouillir pendant 30mn jusqu’à ce que les pommes de terre soient un peu tendre (tester avec une fourchette).
Enlever deux ou trois louches de bouillon et mixer. Rajouter un peu de bouillon selon la texture que vous voulez obtenir (un peu ou très liquide). Saler, poivrer et servir avec de la crème fraîche.
l'heure des gentlemans (mon nouveau livre je suis en train de le lire)
25/10/2018 04:22
Relax, ultra-cool, niveau de stress minimum : Boone Daniels, ex-flic reconverti en détective privé, commence chaque journée sur les vagues avec ses amis de la Patrouille de l'aube. Quand l'icône de la communauté surf locale est tuée à la sortie d'un bar, le petit monde de Pacific Beach est secoué. Petra Halle, l'avocate so british qui met Boone dans tous ses états, lui demande de l'aider à défendre le tueur, un jeune punk. À mesure qu'il est impliqué dans l'enquête, Boone se met à dos la Patrouille de l'aube et trouve refuge auprès des quadras de l'Heure des gentlemen, les surfeurs de l’après-midi. Résultat : un mélange des genres explosif et jubilatoire où bimbos, surfeurs nantis, avocats et flics côtoient barons de la drogue mexicains, vieux punks néonazis et ados accros aux arts martiaux.
