Les familles grecques qui n'avaient qune petite chapelle pour se recueillir

Se cotisent pour construire leur Eglise en 1868

L'Eglise Catholique sera construite en face en 1822   

Les offices ont lieu chaque dimanche à tour de role

Une seule culture, la culture Corse

ce sont lesz cloches qui m'ont interpellée, les cloches de ces vaches

Un corse ne s'exile jamais, il s'absente

Erigée à 300m d'altitude, Sartene domine

Elle a été fondée par les genois en 1507

Mais rasée en 1583 par le roi d'Alger

Les habitants ont ete emmenes comme esclaves

Il reste la vieille ville avec ses escaliers, oups

Et tout autour de heutes maisons surplombent la vallée

Ma cousine a un magasin de produits corses dans la vieille ville

Mais ne pas aller en saison, trop de monde, on etouffe.......

1kg500 d'arbouses bien mures

1 kg de sucre

2 citrons non traites

1 demi verre d'eau

Lavez les arbouses, enlevez le pedoncule

Mettez dans un saladier avec le sucre et le jus des citron

Melangez bien, et mettez au frais 12 h

Le lendemain, mettez le contenu du saladier avec l'eau dans une cocotte

laissez cuire à feu vif en remuant puis baissez le feu et laissez cuire

45 minutes, et mettez en pot, 

Appele aussi arbre a fraise, l'arbousier pousse dans le sud

Dans le maquis corse il y en des sauvages, les fruits sont bons

Et pleins de vitamines, ils luttent aussi contre les problemes urinaires

En suivant le Prunelli, petite riviere ou un fleuve pour les corses

Nous sommes tombes devant cette cabane, je pense que c'est pour

Chasser les sangliers, car ils viennent boire juste devant

Je n'aime pas la chasse, surtout que là,

les sangliers ne font pas de degats, vu que c'est le maquis