800 gr de saute de veau coupes en petits des

plusieurs gousses d'ail, deux oignons

De la tomate pelees en cube.....600gr environ

Des herbes de provence, 1 cub or

Faites revenir les oignons et l ail, puis la viande, 

Ajoutez la tomate, l'eau le cub, les herbes et laissez cuire

Tout doucement jusqu au moment ou la viande est tendre