2 kg oignons blancs 1 kg de sucre, du coulis de tomates un peu d'eau
Pelez les oignons et coupez les en rondelles
Dans la bassine, mettez les oignons, le sucre et l eau,
cuire une heure puis ajoutez le coulis de tomates et
continuez la cuisson encore deux heures, mettez en pots,